Encontrados nas lanchonetes com o rótulo “Sanduiche natural”,
os lanches frios com pão de forma costumam trazer recheios
nada favoráveis a sua dieta.
Para intercalar os pratos pricipais sem peso na consciência –
e na balança –
aí vai uma receita capaz de deixar seus
lanches noturnos mais magrinhos.
Ingredientes:
8 fatias de pão integral
Recheio:
200 gr ricota
100 ml iogurte natural desnatado
2 colheres de sopa de salsa picada
2 colheres de sopa de cebolinha picada
1 colher chá mostarda
1 pepino japonês sem casca e sem semente ralado
1 cenoura media ralada
2 colheres sopa azeitona verde picada
Como fazer:
Misture bem a ricota e o iogurte até obter uma pasta
Acrescente o restante dos ingredientes
Distribua o recheio em quatro fatias de pão
Cubra com as outras quatro fatias
Corte na diagonal
Acomode na travessa e sirva
OBS: Se acrescentar folhas de rúcula ficará mais gostoso ainda