SALMÃO GRELHADO COM LEGUMES
- 4 postas (100 g cada) de salmão
- sal à gosto
- suco de ½ limão
- 2 cenouras em tiras finas
- 2 abobrinhas em tiras finas
- 2 col. sopa de azeite
- 2 col. sopa de erva-doce em tiras finas
- 1 col. sopa de salsa picada
- Modo de fazer: Tempere as postas de salmão com o sal e o limão. Reserve. Cozinhe as cenouras al dente. Em uma frigideira, refogue a cenoura e a abobrinha no azeite. Adicione as folhas de erva-doce, a salsa e o sal. Grelhe as postas de salmão e sirva com os legumes.
- 4 porções - 215 calorias cada