Ingredientes:
600 g de filé de tilápia
1 kg de batata-doce
1 pimentão amarelo picado
1 pimentão vermelho picado
1 pimentão verde picado
3 dentes de alho picados
200 g de requeijão cremoso
100 g de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de molho shoyu
Sal e azeite a gosto
Modo de preparo:
1. Cozinhe as batatas-doces e amasse-as até formar um purê, adicione o requeijão e reserve.
2. Tempere o filé de tilápia com alho, sal e molho shoyu.
3. Leve ao forno por 10 minutos.
4. Depois de pronto, salpique os pimentões por cima do filé de tilápia e regue com o azeite.
5. Faça uma camada do purê de batata-doce e finalize com o queijo parmesão ralado por cima.
6. Leve ao forno por 15 minutos.