FILÉ DE PEIXE COM MAIONESE LIGHT
- 4 filés de pescada
- 3 col. sopa maionese light
- 3 col (sopa) de endro fresco
- 2 col (chá) de páprica doce
- sal a gosto
Modo de fazer : Ligue o forno à temperatura média. Lave os filés de peixe, seque-os com papel toalha e reserve. Misture em uma tigela a maionese, o endro e o sal. Envolva os filés nesta mistura e enrole, rendendo-os com um palito. Disponha-os em um refratário e polvilhe a páprica. Asse por 30 minutos, ou até o peixe ficar macio. Sirva com Creme de Abóbora. Coloque em uma panela 1/2 kg de abóbora picada, 1/2 xícara (chá) de leite desnatado, 2 colheres (sopa) de hortelã picada, sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe em fogo baixo, até a abóbora desmanchar. Transfira para a batedeira e bata até obter um creme bem leve.
Rendimento: 4 porções - 95 calorias cada uma.